Optimisation des débits en cuisine professionnelle.
Cette technologie de gestion de débit est un outil permettant d’automatiser de façon personnalisé l’ensemble du système de ventilation dans les cuisines. En effet, ALVIREG permet d’ajuster en temps réel le débit d’air extrait en fonction de l’utilisation de chaque équipement dans la cuisine.
COMMENT FONCTIONNE ALVIREG
Grâce à des capteurs de température et d‘humidité précis et une configuration par zone ou par équipement, le système de ventilation se déclenche uniquement lorsque cela est nécessaire offrant alors une économie d’énergie considérable. L’avantage principal d’ALVIREG est qu’il va calculer automatiquement quel débit d’aspiration est nécessaire et va ajuster la consigne en conséquence.
LES PRINCIPAUX AVANTAGES D’ALVIREG
- Économie d’énergie par optimisation et gestion des débits
- Amélioration du confort de travail : système autonome, niveau sonore réduit
- Écran tactile avec interface tactile intuitive, sécurisée et personnalisable
- Système évolutif.
- Adaptable à tout type de cuisine.
- Gestion multizones administrable depuis 1 seule interface.
- Durée de vie prolongée des systèmes de ventilation.
DOCUMENTATION
Feuillets commerciaux
LA CONCEPTION
Le système de régulation ALVIREG est composée :
- 1 coffret écran inox austénitique IP55.
- 1 coffret automate IP67
- 1 ensemble de sondes de détection.
- 1 ensemble de registres d’isolement à l’extraction.
